鮭のソテー タルタルソース

鮭は塩焼き、塩麹焼き、西京焼きなど色々好きでよく食べますが、
たまに洋風にソテーしたりもします。

これに合うのがタルタルソース。
といっても、我が家のタルタルソースは超手抜き。
玉ねぎをみじん切りして、水にさらします。
マヨネーズ・お酢・塩・コショウ・三温糖・あればレモン汁を混ぜて、
先ほどの玉ねぎを加えれば完成！
玉ねぎ多めで血液サラサラ効果を狙っちゃいます。
卵から本格的に作るのも美味しそうだけど、
このタルタルソースはさっぱり食べられるから好きです。

塩コショウした鮭をオリーブオイルでソテーして、
タルタルソースをたっぷりと♪